冷藏保存
将板栗放在太阳底下晒一天左右,把壳剥掉装进保鲜袋中,然后把口扎紧放入冰箱冷藏区,这样就可以把板栗保存很长时间。
通风保存
将板栗摊开放在阴凉通风处,使板栗风干,然后用袋子把板栗装起来,一般可以保存1-2个月不坏。
风干保存
将板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7-10天后捞出,装在竹篮里面,然后高挂在通风处,让其自然风干,这样板栗可以保存时间比较长。
布袋风干
将板栗放在地上摊开,在阴凉通风处晾2-3天,然后装入布袋,吊放在阴凉通风处,这样可以保存4个月左右不坏。
快速剥板栗的小窍门:
从冰箱内取出板栗无需解冻,直接放开水里泡10分钟,然后趁热用剪刀剪出一个口子,就可以轻松去壳了,里面的内膜一点也不会沾肉,非常的干净。